O curso tem como objetivos discutir e apresentar principais requisitos leais relacionados a água e seus controles na indústria de alimentos e bebidas.
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Conteúdo Programático:
- União, Estados e Municípios;
- Responsável pelo abastecimento de água;
- Laboratórios de controle e vigilância;
- Exigências aplicáveis aos sistemas e soluções alternativas coletivas de abastecimento de água para consumo humano;
- Principais características físicas, químicas e biológicas;
- Planos e amostragem;
- Penalidades
Público Alvo: Direcionado a todos os profissionais da qualidade e segurança de alimentos que necessitem compreender os requisitos e controles relacionados à água na indústria de alimentos e bebidas.
LOCALIZAÇÃO
Av. Angélica, nº 2466 – Higienópolis – São Paulo – SP.